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辣椒是茄科辣椒屬植物科之一,因其營養豐富,味道比較鮮美而在世界各地更是廣泛種植。辣椒全身是寶,富含辣椒堿、二氫辣椒堿、辣椒紅素、辣椒玉紅素、β-胡蘿卜素、碳水化合物、大量的維生素C、以及鈣、磷等等。
中醫認為,辣椒的功效具有通經活絡、活血化瘀、驅風散寒、開胃健胃、補肝明目、溫中下氣、抑菌止氧和防腐驅蟲等功效明顯。辣椒制品通常是指以鮮椒、干椒為原料,通過鹽漬、發酵、植物油烹調煎制等不同工藝工業化生產中的各種制品,如各種辣椒醬、辣椒油、風味辣椒及國外各種沙司等加工產品。
辣椒油(特指辣椒與油按一定比例制得的混合物)有辣椒獨特的辛辣風味,是許多菜肴烹調和食品制作的調味佳品。辣椒油的制作一般采用基料主要為植物油和辣椒在特定工藝條件下制作而成,也稱直接浸出法。
按流水線來生產辣椒油就需要更加有效率的辦法來解決除渣的問題,臥螺離心機采用食品級304不銹鋼材質,安全穩定,全封閉式的內腔結構,可以解決現場環境的整潔問題,全自動的進出料,操作簡單,可以保證整個工藝前后的銜接性,使整個流水線工作效率大大提高。
臥螺離心機的優點:
  1、臥螺離心機利用離心沉降原理,使固液分離,由于役有濾網,不會引起堵塞,而帶機利用濾帶使固液分離,為防止濾帶堵塞,需高壓水不斷沖刷。
  2、離心機適用各類污泥的濃縮和脫水,帶機也適用各類污泥,但對剩余活性污泥需投藥量大且脫水困難。
  3、離心機在脫水過程中當進料濃度變化時,轉鼓和螺旋的轉差和扭矩會自動跟蹤調整,所以可不設專人操作,而帶濾機在脫水過程中當進料濃度變化時,帶速、帶的張緊度、加藥量、沖洗水壓力均需調整,操作要求較高。
  4、在離心機內,細小的污泥也能與水分離,所以絮凝劑的投加量較少,一般混合污泥脫水時的加藥量為:1.2kg/t[干泥],污泥回收率為95%以上,脫水后泥餅的含水率為65%-75%左右,而帶濾機由于濾帶不能織得太密,為防止細小的污泥漏網,需投加較多的絮凝劑以使污泥形成較大絮團,一般混合污泥脫水時的加藥量大于3kg/L[干泥],污泥回收率為90%左右,脫水后泥餅含水率80%左右。
  5、離心機每立方米污泥脫水耗電為1.2kw/m3,運行時噪音為76-80db,全天24h連續運行滁停機外,運行中不需清洗水;而帶機每立方米污泥脫水耗電為0.8kw/m3,運行時噪音為70-75db,濾布需松馳保養,一般每天只安排二班操作,運行過程中需不斷用高壓水沖洗濾布。
  6、離心機占用空間小,安裝調試簡單,配套設備僅有加藥和進出料輸送機,整機全密封操作,車間環境好;而帶機占地面積大,配套設備除加藥和進出料輸送機外,還需沖洗泵,空壓機,污泥調理器等等,整機密封性差,高壓清洗水霧和臭味污染環境,如管理不好,會造成泥漿四溢。
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